備孕女性營(yíng)養(yǎng)餐

文章來(lái)源:廣電報(bào) 作者:高靜 點(diǎn)擊數(shù):3984 更新時(shí)間:2017-02-24

??? 這幾日,氣溫回暖,萬(wàn)物復(fù)蘇,一派春天的升騰氣息。你是否也蠢蠢欲動(dòng),開(kāi)始為孕育寶寶做準(zhǔn)備?
??? 本期,衢州市人民醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科們營(yíng)養(yǎng)科的臨床營(yíng)養(yǎng)師高靜繼續(xù)為你精心打造了幾個(gè)中餐食譜,讓備孕期間的您營(yíng)養(yǎng)更豐富。
孕前健康很重要,要全面的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。夫婦雙方都要注意營(yíng)養(yǎng)的供給,有足夠的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、適量的碳水化合物和脂肪,也就是說(shuō)每天都要有適量的主食、動(dòng)物性食物、豆類、奶類和蔬菜水果。
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中餐A:大米飯100克
清蒸帶魚(原料:帶魚75克,水開(kāi)后蒸15分鐘)
????? 素炒菠菜(原料:菠菜250克)
????? 紫菜西紅柿豆腐湯(原料:紫菜5克、豆腐25克、西紅柿100克;步驟:鍋燒熱放油,先入西紅柿炒糊,加入水煮沸后,加入豆腐與紫菜同煮。)
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中餐B: 二米飯(大米75克、黑米25克)
豬肉炒紅蘿卜蘑菇(原料:豬肉50克、紅蘿卜100克、蘑菇100克)
?????? 炒青菜(200克)
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健康貼士
備孕營(yíng)養(yǎng)要特別關(guān)注以下幾方面:
1、 葉酸:綠葉蔬菜中含有豐富的葉酸,動(dòng)物的肝、腎、蛋類、大豆、蠶豆以及水果中的梨、柑橘、香蕉和其他堅(jiān)果類均含有較豐富的葉酸。葉酸是胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育的重要元素,除了食用葉酸豐富的食物,孕前3個(gè)月開(kāi)始需每天服用葉酸400微克。
2、?碘:研究表明,孕婦缺碘對(duì)胎兒腦部的損害最為嚴(yán)重且是不可逆的。備孕女性應(yīng)使用碘鹽(有甲狀腺疾病應(yīng)咨詢醫(yī)生),每周再攝入一次富含碘的食物,如:海帶、紫菜、淡菜等,以保證碘的充足攝入。
3、鐵:肉類所含的鐵為血紅素鐵,比植物性食物(非血紅素鐵)更易吸收,是鐵的良好來(lái)源,主要為動(dòng)物肝臟、動(dòng)物全血、畜禽肉類。備孕女性應(yīng)排除缺鐵性貧血,以免影響胎兒的發(fā)育。