做到12345,“糖”先生也可遇見美食

文章來源:內(nèi)分泌代謝病科 作者:祝春燕 點(diǎn)擊數(shù):3608 更新時(shí)間:2017-03-16

??? 當(dāng)糖尿病病人遇見美食的時(shí)候,是吃,還是不吃?究竟能吃多少合適呢?近日,市人民醫(yī)院內(nèi)分泌科舉行了主題為“糖尿病患者的飲食治療”的宣教課。
??? 內(nèi)分泌科的糖尿病??谱o(hù)士告訴你——飲食治療是糖尿病治療中的基石,凡食皆可吃,但不都有益,糖尿病≠與美食無緣,關(guān)鍵是怎么吃、吃多少。
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?舉例:老唐,男性,56歲,身高170厘米,體重68公斤,職業(yè):會計(jì)。他患糖尿病4年,采用口服藥+飲食治療,未出現(xiàn)明顯并發(fā)癥。
算算老唐每天需要的總能量:
? 先算老唐的理想體重=170-105=65公斤
? 老唐體型正常,輕體力活動(dòng),故選擇每公斤體重30千卡的能量級別
? 所以,老唐每天總能量=30×65≈2000千卡
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? 如何合理分配飲食?
熱量
(千卡)
谷薯類
菜果類
肉蛋豆類
漿乳類
油脂類
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1200
3兩
1斤
3兩
0.5斤
2湯勺
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1400
4兩
1斤
3兩
0.5斤
2湯勺
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1600
5兩
1斤
3兩
0.5斤
2湯勺
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1800
6兩
1斤
3.5兩
0.5斤
2湯勺
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2000
7兩
1斤
3.5兩
0.5斤
2湯勺
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2200
8兩
1斤
3.5兩
0.5斤
2湯勺
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簡單飲食1,23,4,5
每天1袋牛奶
每天200—250g碳水化合物
每天3個(gè)單位優(yōu)質(zhì)蛋白(1單位優(yōu)質(zhì)蛋白=豬肉1兩=魚2兩=雞蛋1個(gè))
4句話:有粗有細(xì)、不甜不咸、少吃多餐、七八分飽
每天500g蔬菜
采用何種烹調(diào)最合理?
烹調(diào)方法:蒸、煮、炒、溜、燜、拌
油鹽少放點(diǎn)兒,口味清淡點(diǎn)兒
油炸、油煎、紅燒烹調(diào)不適合您
怎么能不再饑腸轆轆?
放慢吃飯速度,每口飯菜多嚼慢咽
講究吃飯順序:先喝清湯,再吃蔬菜
少食多餐,分餐解餓
降低多鹽口味
粗糧代替細(xì)糧
只要能做到科學(xué)的飲食治療,吃動(dòng)兩平衡,就能享受健康、營養(yǎng)生活的樂趣!
2017年內(nèi)分泌科大講堂課程安排表
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??? 衢州市人民醫(yī)院內(nèi)分泌代謝病科在2017年度的每月第一周周六的早上8:00都將開展糖尿病患教活動(dòng),由醫(yī)護(hù)人員精心編排課程,歡迎更多的糖尿病患者前來交流學(xué)習(xí)。