【全民營養(yǎng)周】夏季怎么吃?干貨別錯(cuò)過
文章來源:營養(yǎng)科 作者:饒逍駿 點(diǎn)擊數(shù):5547 更新時(shí)間:2020-05-21
夏天怎么“吃”,是一門大學(xué)問。立夏已過,炎炎夏日臨近,許多人會(huì)因?yàn)闅鉁厣撸霈F(xiàn)食欲減退,消化功能降低,乏力倦怠等不適,進(jìn)而影響工作、生活。全民營養(yǎng)周來臨之際,我院營養(yǎng)科醫(yī)生饒逍駿建議,通過調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)改善不適,夏季怎么吃?干貨別錯(cuò)過!
養(yǎng)生粥喝起來,小粥配菜嘗試一下
主食方面,除了米飯、面條、饅頭等常規(guī)選擇外,可以適當(dāng)增加粥類的攝入。早、晚餐可以進(jìn)食大米粥、綠豆粥、雜糧粥等,既可以滋養(yǎng)腸胃,還能幫助睡眠,晚餐喝粥還不易導(dǎo)致肥胖。總的來說,粥可以幫助消化、增強(qiáng)食欲、防止便秘、調(diào)養(yǎng)腸胃,在炎熱的夏季,不失為養(yǎng)生的好選擇。
在配菜的選擇中,可以選擇苦瓜 、黃瓜 、豆制品、蝦皮等,飲用一些新鮮果汁,補(bǔ)充鹽分和維生素;夏季出汗較多,隨著汗液的流失,丟失的鉀離子也較多,要多吃含鉀食物,蔬菜中的青菜、大蔥、芹菜等,水果中的草莓、荔枝、桃子等,都是富含鉀的食物。閑暇時(shí),可以適當(dāng)飲用綠茶,解渴消暑,一舉兩得。在補(bǔ)充蛋白質(zhì)方面,我們可以選擇具有清淡滋陰功效的食品,諸如鴨肉、鯽魚、蝦、瘦肉等食物。
良好的飲食習(xí)慣很重要
1、講究飲食衛(wèi)生。膳食最好現(xiàn)做現(xiàn)吃,生吃瓜果要洗凈消毒,在做涼拌菜時(shí),應(yīng)加蒜泥和醋,既可調(diào)味,又能殺菌,而且可以增進(jìn)食欲,飲食不可過度貪涼,以防病原微生物趁虛而入。
2、少吃冰冷的點(diǎn)心和飲料。雖然說炎熱夏季可以適當(dāng)吃一些冷飲、雪糕等,但是不宜過多,過多會(huì)使腸胃溫度下降,誘發(fā)腹痛、腹瀉等疾患,從而損傷脾胃,影響食欲,甚至可導(dǎo)致胃腸功能紊亂。
3、避免生食水產(chǎn)品。生水產(chǎn)品容易滋養(yǎng)寄生蟲、細(xì)菌等對(duì)人體有害物質(zhì),尤其是喜歡吃日料的市民朋友,盡量選擇衛(wèi)生條件較好的餐廳。
過度減肥不可取
過度減肥容易導(dǎo)致營養(yǎng)物質(zhì)攝入不足,對(duì)人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)等產(chǎn)生影響,影響身體健康,提倡科學(xué)減肥!
合理膳食,免疫基石!
全民營養(yǎng)周,
讓我們共同行動(dòng),
創(chuàng)造營養(yǎng)新時(shí)代。