【春英營養(yǎng)廚房14】還在為孩子早餐吃什么頭疼嗎？媽媽們看過來！

文章來源：營養(yǎng)科 作者：封育瑾 點(diǎn)擊數(shù)：5585 更新時(shí)間：2017-04-03

??? 學(xué)生時(shí)代，長知識(shí)當(dāng)然重要，不過，長身體和增強(qiáng)體質(zhì)也同樣不可忽視哦！學(xué)習(xí)緊張、活動(dòng)量大，學(xué)生往往需要更多的熱量和營養(yǎng)素，以及更科學(xué)合理的飲食。
??? 早餐如果吃得不科學(xué)，會(huì)造成孩子思維和記憶力的下降。那么，在這個(gè)長身體最重要的時(shí)期，家長們應(yīng)該怎么搭配膳食，才能讓孩子身體倍棒、學(xué)習(xí)效率更高呢？今天的【春英營養(yǎng)廚房】，為你帶來了學(xué)生早餐篇，教媽媽們做出兩道高品質(zhì)早餐。
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早餐篇1：
三鮮包2個(gè)
原料：早春筍75克，海米15克，紫菜2克，面粉100克，蔥、姜各5克，食用油、酵母、雞精、料酒、食鹽各適量。
煮雞蛋1個(gè)（50克）
益生菌羊奶（20克）
蘋果（100克）
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健康貼士：
??? 早春筍質(zhì)嫩味鮮，含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、膳食纖維、多糖、維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。海米、紫菜中含有豐富的碘和鈣。這款主食可開胃通便、補(bǔ)鈣壯骨。
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早餐篇2
花生牛肉粥
原料：水發(fā)大米75克，牛肉25克，花生米20克，姜片、蔥花各少許。
做法：
①?肉切成片，改成??；開水鍋中放入牛肉，淋入料酒，攪勻，去除血水，撈出瀝干。
②?炒鍋中注水燒開，倒入牛肉，放入姜片，花生米，倒入大米，攪拌均勻。
③?燒開水后用小火煮30分鐘。
④?加鹽攪拌調(diào)味，撒上蔥花，攪拌，關(guān)火后即成。
水煮蛋（50克）
獼猴桃（100克）
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健康貼士：
??? 牛肉屬紅肉，含有豐富的鐵，可直接被吸收，能促進(jìn)紅細(xì)胞的生成；花生含有維生素A、維生素D、鐵等營養(yǎng)成分，具有促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育、健脾和胃等功效。