【春英營養(yǎng)廚房1】一茶一菜,便秘輕松解決

文章來源:營養(yǎng)科 作者:毛春英 點擊數(shù):5036 更新時間:2016-12-30

??? 春英?這個名字是不是很熟悉……沒錯,她就是常常出現(xiàn)在各大媒體上,為大家科普養(yǎng)生知識的——衢州市人民醫(yī)院營養(yǎng)科主任毛春英。
??? 眼下,關注健康的人越來越多??墒牵芏嗳嗣つ窟M補,卻不知道如何做出一道適合自己體質(zhì)的菜肴。
???從今天起,【春英營養(yǎng)廚房】系列每周推出一期,春英手把手教你做出營養(yǎng)菜肴。
??? 所謂愛你,就是一日,三餐!為了自己和家人,快學起來吧。
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??? “我每天最痛苦的事情就是解大便了,不是干燥解不出來,就是便后不凈?!蓖醢⒁淘谑腥嗣襻t(yī)院營養(yǎng)門診不停地描述著自己的痛苦。想必,很多人都感同身受。
??? 關于便便那點事,春英有話要說——
??? 便秘主要指排便次數(shù)減少、排便困難或排空不暢,糞便干結堅硬。便秘者經(jīng)常2—3天或更長時間才排便一次,或每日排便多次,但排便困難、大便干結。如超過6個月即為慢性便秘。
??? 千萬別以為,便秘沒有什么危害。如果大便在腸道內(nèi)停留的時間過長,水分被吸收,會出現(xiàn)惡性循環(huán),同時大量毒素被吸收。時間一長,就會出現(xiàn)一系列癥狀,如腹痛、腹脹、高血壓、高血糖、高血脂、黃褐班,加速機體衰老,甚至出現(xiàn)腫瘤。便秘患者在用力大便的時候,還會增加心腦血管疾病的發(fā)病率。
??? 那么,習慣性便秘怎么辦呢?別急,接下來就走進我們的【春英營養(yǎng)廚房】,看看如何用一茶一菜輕松解決便秘困擾吧。
食療秘方1:香蜜茶
原料:蜂蜜50克、小麻油30克
制作方法:1)取蜂蜜50克、小麻油30克放入杯中
????????? 2)500C以下溫開水倒入蜂蜜中,即可飲用
用法:
加水沖服,每天早晚各一次
功效:能軟化大便,潤滑腸道,對營養(yǎng)不良、年老體弱,運動少及產(chǎn)后腸道津枯便秘者有一定療效。
食療秘方2:芹菜炒豆芽
原料:芹菜150克、黃豆芽100克、杏仁15顆、植物油15克、食鹽2克
制作方法:
1)將芹菜、黃豆芽、杏仁洗凈備用
2)芹菜切成3cm左右備用
3)鐵鍋燒熱,放入植物油,倒入芹菜、豆芽、杏仁一起翻炒
4)炒至芹菜變軟,豆芽無豆腥味,加入食鹽翻炒片刻
5)裝盆即可食用
功效:富含纖維、維生素和礦物質(zhì),配合杏仁的潤腸作用,在通便的同時補充營養(yǎng)。
??? 一茶一菜,原料普通,操作方便,功效卻不小。怎么樣,學到兩招了吧!