當季水果該咋吃

文章來源:搜狐健康 作者:搜狐健康 點擊數(shù):4800 更新時間:2014-07-31

??? 夏季正是水果盛產的季節(jié),逛逛水果市場,桃子、荔枝、西瓜、芒果……琳瑯滿目,讓人挑花了眼。專家表示,盡管水果大多營養(yǎng)豐富,但是每種水果的營養(yǎng)價值和藥用價值各不相同,根據季節(jié)特性和個人體質針對性地選擇水果,既消暑又營養(yǎng)。
  【荔枝】 真會上火?
  荔枝性味溫、甘、微酸,入心、脾、肝經。盡管有補脾益血,開胃益脾,提神健腦的功效,但荔枝性溫,素有“一顆荔枝三把火”的說法。如果新鮮荔枝食入過多,就會出現(xiàn)牙齦腫痛、口痛或鼻出血等癥狀,也就是我們所說的“上火。從中醫(yī)的角度來說,陰虛火旺的人也應少吃荔枝,如正在長青春痘、生瘡、傷風感冒,或有急性炎癥的,就不宜吃荔枝,吃了會加重病癥,特別是兒童。
  品嘗荔枝必須要適度,成年人每天吃荔枝一般不要超過300克,兒童一次不要超過5枚。建議把新鮮荔枝去皮泡在淡鹽水里,過一個半小時左右再吃,或者吃荔枝前后喝點菊花茶、綠豆湯等幫助下下火。
  【西瓜】 是否太濕?
在中醫(yī)看來,西瓜性寒,味甘,歸心、胃、膀胱經,具有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效。有助于解暑熱、小便短少、水腫、口舌生瘡、中暑、解酒毒等。
  但也因為性寒,易傷脾胃,所以中寒濕盛者、脾胃虛寒,平時有慢性腸胃炎,十二指腸潰瘍等或者大便糖稀的人最好少吃西瓜,尤其是冰鎮(zhèn)西瓜。普通人也不宜過度吃,否則會損傷脾胃而引起消化不良或腹瀉。尤其是老年人和兒童,脾胃功能本來就比較弱,不宜吃太多西瓜。
  【桃子】 是否太寒?
  鮮甜可口的桃肉中含鉀多,含鈉少,特別適合水腫病人食用。中醫(yī)也認為,桃子性溫和,它具有養(yǎng)陰、生津、潤燥活血的功效。能夠活血、潤腸、生津、養(yǎng)肝、通經絡,所以常吃桃子可以強身健體。但平時內熱偏盛、易生瘡癤的人,是不宜多吃桃子的。
在吃桃子時,一定要洗凈它的外皮,因為它表皮的茸毛會刺激喉嚨或食道,會引發(fā)咽喉疾病;還有就是沒有完全成熟的桃子最好不要吃,因為這樣會引起腹脹或腹瀉。
  【李子】 是否太涼?
  新鮮的李子營養(yǎng)非常豐富。含有糖、酸、蛋白質、脂肪、碳水化合物及多種維生素,極有利于人體健康。具有很豐富的食用纖維含量,同時其酸甜可口,能促進胃酸和胃消化酶的分泌,并能促進胃腸蠕動,因而有改善食欲,促進消化的作用,可起到幫助調解消化系統(tǒng)功能。
  但在中醫(yī)看來,李子性屬平、味甘、酸;入肝、腎經。一方面具有清肝熱、生津液,利水健胃,生津止渴的功效,但另一方面也易損傷脾胃。李子偏涼,因此不建議隨手拿起就拼命地吃,要注意不能過量多食,否則易生痰、助濕,損傷脾胃。需要注意的是,未熟透的李子不要吃。
  【芒果】 是否太“毒”?
  芒果果肉細膩,風味獨特,維生素A的含量十分高,維生素C含量也不低。
  但人們普遍認為,芒果很“毒”,這是為什么呢?中醫(yī)認為芒果味甘,性涼,微酸,入肺、脾、胃經。能益胃生津、止渴、止嘔、利尿,適用于口渴咽干、胃氣虛弱、眩暈嘔逆。芒果雖好,但不是人人能吃,芒果性質帶濕毒,且含有較多刺激性物質,有過敏體質或本身患有皮膚病的人群忌食。另外,芒果每百克含糖量在11-20克,血糖高、患有糖尿病的人群需要小心食用芒果。
  【榴蓮】 是否很補?
  榴蓮是一種營養(yǎng)密度高且均衡,含有豐富的蛋白質,脂肪,碳水化合物和纖維素的熱帶水果。中醫(yī)認為,榴蓮味辛、甘,性熱,入肝、腎、肺三經。能滋陰強壯、疏風清熱、利膽退黃、殺蟲止癢、補身體??捎糜诰澨擁毎l(fā)早白、衰老等癥。榴蓮性熱,可以活血散寒,緩解經痛,特別適合受痛經困擾的女性食用。
  榴蓮雖好,但其含有豐富的營養(yǎng),一旦腸胃無法完全吸收,將會令燥火上升,出現(xiàn)濕毒的癥狀,因此一次不能多吃。時常喉痛咳嗽、陰虛體質、氣管敏感者吃榴蓮會令病情惡化不宜食用。