別讓補(bǔ)打亂自然規(guī)律

文章來源:健康報(bào) 作者:李可基 點(diǎn)擊數(shù):6435 更新時(shí)間:2012-04-09

??? 關(guān)于嬰兒補(bǔ)鈣,各方所持觀點(diǎn)大相徑庭。這不禁讓人嘆息,營養(yǎng)學(xué)搞得太玄虛,總是將簡單問題復(fù)雜化。
  對(duì)于6個(gè)月以下的嬰兒,寶寶需要從母乳獲得鈣的補(bǔ)給,因此日本和美國都把標(biāo)準(zhǔn)定在200毫克/日。而我國的標(biāo)準(zhǔn)是300毫克/日,多出的100毫克是安全余量,因?yàn)榭紤]到鈣吸收率低的牛乳喂養(yǎng)問題。因此如果寶寶得到足夠的母乳喂養(yǎng),就不用再去考慮達(dá)不到300毫克/日的問題。
  營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)是為飲食設(shè)計(jì)的,但是身體缺不缺鈣不能全看飲食中的鈣供給夠不夠。一般測量骨密度可以幫助判斷身體是否缺鈣,但是骨密度高低與飲食中是否缺鈣沒有必然聯(lián)系。長期臥床病人的骨密度降低,補(bǔ)多少鈣也沒有用,因?yàn)闆]有了重力和身體活動(dòng)讓骨骼受力,出現(xiàn)高鈣低密度的變化。
  如今生活水平提高,孩子攝入鈣的水平遠(yuǎn)高于其長輩,但他們的手腕卻沒有父輩粗壯。原因不是飲食缺鈣,而是日常缺少運(yùn)動(dòng)。鈣是不會(huì)自動(dòng)跑到骨頭里去的,必須有運(yùn)動(dòng)為鈣的吸收“指路搭橋”。
  曾有研究發(fā)現(xiàn),補(bǔ)鈣會(huì)輕度增加前列腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。2010年國際醫(yī)學(xué)十大新聞中有一項(xiàng)研究指出,補(bǔ)鈣可以使心肌梗死的發(fā)病率增加31%。任何事物都有兩面性,取舍在于權(quán)衡利弊。曾有一項(xiàng)覆蓋6萬人、時(shí)間長達(dá)19年的研究發(fā)現(xiàn),更多的鈣補(bǔ)給并沒有為骨健康帶來額外的好處,甚至補(bǔ)鈣多的人發(fā)生骨折的比例還要高,因此補(bǔ)鈣的利弊還難分高下。
  心臟病、癌癥都有幾十年的發(fā)展過程,讓寶寶剛一出生就在高鈣飲食的環(huán)境中,讓他們?nèi)コ袚?dān)這可能的風(fēng)險(xiǎn),是否有必要?何況,補(bǔ)鈣改變了飲食中鈣與磷、鎂、鐵、鋅等元素的比例,一些敏感孩子的營養(yǎng)平衡會(huì)發(fā)生問題。
  曾經(jīng)的食物供給不足造成了我們的一種“短缺”思維,一提到營養(yǎng),先想到的是“缺”,接著就是“補(bǔ)”。全民補(bǔ)鈣,以至于補(bǔ)到嬰兒頭上,就是在這樣一種文化氛圍中發(fā)展起來的。
  尊重自然規(guī)律是盡人皆知的真理,對(duì)于新生的寶寶,母乳喂養(yǎng)就是千百萬年進(jìn)化而來的自然規(guī)律,我們何以非要用“補(bǔ)”來千方百計(jì)地干擾其生長發(fā)育的自然規(guī)律呢?
  “補(bǔ)”并不全是壞事,但要遵循自然規(guī)律。其實(shí),只有那些母乳不能得到保障,同時(shí)又沒有足夠奶制品的寶寶才需要補(bǔ)鈣。