吃藥躲開食物克星

文章來源:生命時報 作者:徐 澄 點擊數(shù):8378 更新時間:2011-07-11

  為了保證用藥安全,人們往往會特別關(guān)注藥物的用法用量,并避免同時吃多種藥。可實際上,食物中也有藥物的“克星”。據(jù)英國《每日郵報》5月16日報道,英國中央蘭開夏大學藥理學專家簡·阿德爾博士總結(jié)了6種最常見的食物與藥物的“相克”現(xiàn)象:
  1.哮喘藥和烤肉:無論牛肉還是羊肉,在烤制過程中形成的碳化物會影響含茶堿的哮喘藥物療效。同時,這些碳化物還會誘發(fā)哮喘發(fā)作。因此,哮喘患者應(yīng)避免烤肉。
  2.偉哥和酒類:酒精能影響很多藥物的療效。比如,服頭孢類抗生素期間飲酒可導(dǎo)致一種名為“雙硫侖樣反應(yīng)”的不良反應(yīng),出現(xiàn)面部潮紅、頭痛、腹痛、出汗、心悸、呼吸困難等癥狀,嚴重者可引起過敏性休克。除此之外,擴張血管的偉哥和治療心絞痛的硝酸甘油與酒同服,會增強藥效,導(dǎo)致暈眩及危險性低血壓;抗抑郁藥氟西汀及抗焦慮藥物苯二氮卓與酒同服會導(dǎo)致嗜睡甚至不省人事。
  3.抗骨質(zhì)疏松藥和奶制品:奶制品中含大量鈣質(zhì),是強健骨骼的優(yōu)質(zhì)食物,但對于骨質(zhì)疏松患者而言,鈣會干擾骨質(zhì)疏松癥藥物阿侖磷酸鈉吸收,因此服藥前兩小時不宜喝牛奶??咕幩沫h(huán)素和二甲胺四環(huán)素常用于治療痤瘡和膀胱炎等疾病,這類藥物的成分和鈣結(jié)合會在腸道內(nèi)形成不溶解性物質(zhì),無法被人體吸收,導(dǎo)致藥物失效。研究發(fā)現(xiàn),喝下約280毫升牛奶就會導(dǎo)致抗生素藥效降低80%。
  4.抗凝藥華法林和綠色蔬菜:心腦血管病、血液病患者常會用到華法林等抗凝藥,而菠菜、卷心菜和綠茶等多種綠色植物富含維生素K,它可促進血液凝結(jié),導(dǎo)致抗凝藥物失效。紅肉中也富含維生素K。
  5.他汀類藥物和高纖維食物:粗糧等高纖維食物有益健康,但要注意,這類食物吃得太多會減緩人體對很多藥物的吸收。如治療心臟病的地高辛、糖尿病藥物甲福明、以及降低膽固醇的他汀類藥物等,吸收過程延長會導(dǎo)致血液中藥物水平“超標”。專家建議,在服用上述藥物之前2小時不要進食高纖維食物。
  6.抗過敏藥和果汁:葡萄柚中含呋喃香豆素類化合物,它會阻止腸道中酶的作用,因而不利于藥物代謝產(chǎn)生的毒素排出體內(nèi)。因此,服以下藥物時最好別喝葡萄柚汁:抗心律不齊藥、抗抑郁藥、治療過敏的抗組胺藥、治療高血壓的鈣通道阻滯劑、降低膽固醇的他汀類藥物以及抗癲癇藥物等。